Vepřová játra s cuketou recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
-
2 lžíce olej
sůl
1/4 l cuketa
1 lžíce mrkev
1 ks velká cibule
30 dkg vepřová játra
mletý černý pepř
2 lžičky koření čína
1 ks bílá paprika
1 lžička tmavá instantní jíška
Postup Vepřová játra s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. játra opláchneme a osušíme. Játra nakrájíme na menší kousky, cibuli a papriku na proužky. Mrkev a cuketu nastrouháme na hrubé nudličky
Na 2 lžících oleje pomalu orestujeme játra, cibuli a papriku. Potom podlijeme vodou a dusíme asi 30 minut, až jsou játra skoro měkká. Přidáme 1 vrchovatou lžíci nahrubo nastrouhané mrkve a 1/4 litru nahrubo nastrouhané cukety
Podusíme 10 - 15 minut, zahustíme lžičkou tmavé instantní jíšky a přidáme lžičku koření čína. Osolíme a opepříme
Vepřová játra s cuketou podáváme s rýží.