Vamberecká pochoutka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 kg brambory 500 g jablko podle chuti cukr ocet 1-2 ks cibule
Postup Vamberecká pochoutka recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme 1 kg brambor, oloupeme a umeleme nebo prolisujeme. Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, vyřízneme jádřinec, rozvaříme v osolené vodě s trochou octa. Vmícháme do brambor, osolíme, případně ještě okyselíme a ušleháme dojemna.
Pekáček nebo ohnivzdornou mísu vymažeme tukem, naplníme směsí brambor a jablek, povrch poklademe kolečky oloupané cibule a v předehřáté troubě zapečeme.
Vambereckou pochoutku podáváme k sekané, uzenému, grilovanému kuřeti nebo klobáse.