Uherské kotlety recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
- - cukr
- - olej
- - sůl
- - ocet
1 ks cibule
100 ml smetana
1 ks jablko
- - mouka hladká
- - pepř mletý
400 g zelí kysané
- - paprika mletá
4 ks kotlety vepřové
Postup Uherské kotlety recept
Postup přípravy receptu
-
Na rozehřátém tuku lehce osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme papriku, přidáme sůl, naklepané a naříznuté kotlety, mírně podlijeme horkou vodou a dusíme do poloměkka. Během dušení podle potřeby podléváme. Přidáme nakrájené zelí, na nudličky nakrájené oloupané jablko, cukr, okyselíme octem a dusíme doměkka. Nakonec přilijeme smetanu, ve které jsme rozkvedlali mouku, a povaříme. Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky.