Tykvový salát s ovocem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
100 g smetana
50 ml vařící voda
2 lžíce olivový olej
bílý pepř
100 g vlašské ořechy
0.5 svazku čerstvá petrželka
2 lžíce jablečná šťáva
2 ks velké sladké jablko
3 lžíce jemný jablečný ocet
300 g bílé nebo modré vinné hrozny
1 ks jablečný čaj
400 g tykev nebo dýně
Postup Tykvový salát s ovocem recept
Postup přípravy receptu
-
Sáček jablečného čaje přelijeme vařící vodou a necháme louhovat 15 minut.
Mezitím oloupeme tykev, vydlabeme semena a nakrouháme. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nastrouháme. Smícháme s tykví a octem. Vinné hrozny omyjeme, rozpůlíme a přidáme s petrželovou natí do salátu.
Vyjmeme nálevový sáček, čaj promícháme s jablečnou šťávou, solí, pepřem, smetanou a olejem.
Zálivku nalijeme na tykvový salát s ovocem a nakonec posypeme nasekanými ořechy.