Tvarohovo-žemlové knedlíčky s ovocem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 3 - 5 lžic cukr 1 ks vejce máslo 100 ml mléko 50 g hrubá mouka 150 g měkký tvaroh krémová zakysaná smetana 170 g bílé pečivo 400 g mražené lesní plody
Postup Tvarohovo-žemlové knedlíčky s ovocem
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme žemlovo-tvarohové těsto. Bílé pečivo (veku, rohlíky nebo žemle) nakrájíme na malé kostičky a zalijeme mlékem. Mléko necháme asi 10 minut vsáknout. Potom vmícháme tvaroh, vejce a mouku. Ze směsi vypracujeme těsto, které necháme asi 15 minut odpočinout
Mezitím přivedeme vodu k varu. Mražené lesní plody spolu s cukrem rozehřejeme na pánvi nebo v mikrovlnné troubě
Z těsta tvoříme mokrýma rukama knedlíčky, které zvolna vaříme ve vroucí vodě 5 - 7 minut
Hotové tvarohovo-žemlové knedlíčky necháme krátce okapat a podáváme je přelité teplými lesními plody a zakysanou smetanou. Tvarohovo-žemlové knedlíčky s ovocem podle chuti mastíme rozpuštěným máslem a přisladíme cukrem.