Trottole s lososem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g losos 2-3 lžíce vodka 4 lžíce olivový olej 2 ks jarní cibulka 250 ml hustá zakysaná smetana 2 lžíce čerstvý kopr 500 g těstoviny trottole podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Trottole s lososem recept
Postup přípravy receptu
-
Olej rozpálíme ve větší a širší pánvi. Vsypeme na jemno nasekanou cibulku a zhruba 2 - 3 minuty opékáme. Přidáme na kousky nakrájeného lososa a opékáme další minutu. Zalijeme vodkou a počkáme asi 2 minuty, dokud se alkohol neodpaří.
Ke směsi vmícháme zakysanou smetanu, podle chuti osolíme a opepříme. Lososa necháme 4 - 5 minut prohřívat. Vmícháme nasekaný kopr a udržujeme v teple.
Těstoviny trottole uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu tak, aby byly al dente. Těstoviny scedíme.
Trottole smícháme se smetanovou omáčkou a ihned podáváme.