Trojité řízky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 plátky šunka
4 plátky eidam
4 ks vepřová krkovička
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
těstíčko
2 ks vejce
strouhanka
hladká mouka
na potření
plnotučná hořčice
podle potřeby
olej na smažení
Postup Trojité řízky recept
Postup přípravy receptu
-
Z vejce, mouky a strouhanky si připravíme těstíčko na obalování.
Maso naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme slabě hořčicí, položíme plátek eidamu, opět slabě potřeme hořčicí. Na potřený sýr položíme plátek šunky a obalíme v těstíčku. Plátky spojí hořčice, ale lze použít i párátka.
Připravené obalené řízky v těstíčku usmažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Trojité řízky podáváme s bramborovou kaší.