Trojbarevné těstoviny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 ks česnek
2 ks cuketa
2 ks mrkev
1 balíček těstoviny
podle chuti
sůl
parmazán
mletý černý pepř
podle potřeby
olivový olej
Postup Trojbarevné těstoviny recept
Postup přípravy receptu
-
Dvě hlavičky česneku dáme na 30 minut péci do trouby. Škrabkou na brambory nakrájíme mrkve a cukety na dlouhé proužky. Těstoviny (široké nudle pappardelle nebo tagliatelle) uvaříme podle návodu na balení. Nakrájené mrkve a cukety krátce povaříme, stačí 30 sekund. Parmazán nastrouháme na jemném struhadle.
Na velké pánvi na oleji smícháme těstoviny, zeleninu, vyloupaný pečený česnek, osolíme, opepříme a necháme prohřát, až se těstoviny spojí s olejem. Nakonec posypeme nastrouhaným parmazánem.
Trojbarevné těstoviny podáváme jako chutný hlavní chod nebo přílohu.