Terezčina roláda recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
-
6 ks vejce
3 lžíce kakao
banán
2 kelímky smetana ke šlehání
1 kelímek mleté ořechy
2 ks ztužovač šlehačky
5 ks cukrová růže
3 lžíce cukr moučka nebo dia cukr
Postup Terezčina roláda
Postup přípravy receptu
-
Na těsto smícháme žloutky s kakaem a cukrem a nakonec přimícháme vyšlehaný sníh z bílků
Těsto nalijeme na pečící papír a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Ořízneme okraje upečeného korpusu
Smetany vyšleháme do tuha se ztužovači a natřeme na korpus. Necháme si malou část na potření seshora. Korpus pak poklademe banány nakrájenými na plátky. Smotáme těsto a vzniklou roládu potřeme zbylým krémem. Roládu posypeme namletými ořechy a ozdobíme cukrovými růžemi či celými ořechy
Terezčinu roládu necháme v chladu zatuhnout a potom už jen nakrájíme na kolečka.