Terezčina roláda recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 3 lžíce kakao banán 2 kelímky smetana ke šlehání 1 kelímek mleté ořechy 2 ks ztužovač šlehačky 5 ks cukrová růže 3 lžíce cukr moučka nebo dia cukr
Postup Terezčina roláda
Postup přípravy receptu
-
Na těsto smícháme žloutky s kakaem a cukrem a nakonec přimícháme vyšlehaný sníh z bílků
Těsto nalijeme na pečící papír a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Ořízneme okraje upečeného korpusu
Smetany vyšleháme do tuha se ztužovači a natřeme na korpus. Necháme si malou část na potření seshora. Korpus pak poklademe banány nakrájenými na plátky. Smotáme těsto a vzniklou roládu potřeme zbylým krémem. Roládu posypeme namletými ořechy a ozdobíme cukrovými růžemi či celými ořechy
Terezčinu roládu necháme v chladu zatuhnout a potom už jen nakrájíme na kolečka.