Terčiny kuřecí závitky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 ks vejce
10 dkg máslo
1 ks cibule
6 plátků anglická slanina
1 šálek vývar z kostky
6 ks kuřecí prsní řízek
podle chuti
sůl
hořčice
vegeta
kari koření
sterilovaná zelenina
na ozdobu
řeřicha
podle potřeby
mouka
Postup Terčiny kuřecí závitky recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce si uvaříme natvrdo. Studená vejce oloupeme a rozpůlíme.
Kuřecí plátky naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí. Půlky vajec zabalíme do slaniny a zamotáme pevně do masa. Závitek omotáme nití.
Na másle osmahneme cibulku, závitky ze všech stran osmahneme, okořeníme špetkou kari a zalijeme vývarem. Pod pokličkou dusíme doměkka. Závitky vyndáme, odstraníme nit, šťávu zahustíme a dochutíme vegetou. Terčiny kuřecí závitky vložíme zpět.
Na másle krátce podusíme sterilovanou zeleninu, hrášek, mrkev a kukuřici. Podle chuti osolíme.
Na talíř dáme brambory, kuřecí závitek a dušenou zeleninu. Přelijeme šťávou a posypeme čerstvou řeřichou. Terčiny kuřecí závitky ihned podáváme.