Tatranské kotlety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 150 g šunka pepř 1 kelímek smetana ke šlehání 1 sklenice sterilované lečo 200 g strouhaný eidam 4-6 ks vepřové kotlety bez kosti 150 g libovější anglická slanina
Postup Tatranské kotlety recept
Postup přípravy receptu
-
Kotlety nařízneme na okraji, naklepeme, osolíme, opepříme a rozložíme na dno pekáčku. Pekáček není třeba ničím vymazávat.
Na každou kotletu položíme plátek šunky, plátek anglické slaniny a velkou lžíci sterilovaného leča. Použijeme spíš zeleninu, většina tekutiny z leča zůstane ve sklenici.
Posypeme strouhaným sýrem, zalijeme šlehačkou a dáme péci do vyhřáté trouby.
Já peču tatranské kotlety v horkovzdušné troubě odkryté při teplotě 120 - 150 °C necelou hodinu.
Tatranské kotlety podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.