Tatarské jednohubky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl mletý bílý pepř olej na smažení 1 svazeček jarní cibulka 500 g hovězí svíčková 2 lžíce ostrá hořčice 100 g anglická slanina (plátková)
Postup Tatarské jednohubky recept
Postup přípravy receptu
-
Hovězí svíčkovou nakrájíme po vláknu na plátky o něco málo slabší než 1 cm. Naklepeme je, osolíme, opepříme a silně potřeme hořčicí.
Cibulku omyjeme, osušíme a jemně posekáme. Maso jí posypeme.
Takto připravené plátky zavineme a dáme je na 20 minut do mrazáku. Potom je obalíme slaninou, nakrájíme na kolečka, která napícháme na párátka a ze všech stran opékáme na rozpáleném oleji asi 4 minuty.
Hotové tatarské jednohubky ihned podáváme.