Tadka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce ghee 2 lžičky černé hořčičné semínko 0.5 lžičky mleté ločidlo 8-10 ks lístky kari
Postup Tadka recept
Postup přípravy receptu
-
Ghee rozpustíme v pánvi nebo kastrolu s poklicí.
Poklici si vezmeme do ruky a do horkého ghee nasypeme hořčičná semínka. Ta začnou pukat a vyskakovat, takže budeme připraveni s pokličkou.
Pánev sejmeme z ohně. Přidáme lístky kari, ločidlo a zamícháme.
Tato směs je vhodná k dochucení dušených jídel, polévek nebo luštěninových pokrmů.