Szegédské kuře recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 70 g slanina 20 g máslo 2 ks cibule 1 ks kuře 0 l vývar z masoxu 3 lžíce rajská šťáva 1 lžíce pálivá papriková pasta podle potřeby hladká mouka
Postup Szegédské kuře recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře naporcujeme na 4 kusy, osolíme a vydatně potřeme pastou z pálivé papriky. Cibuli oloupeme, nasekáme najemno a podusíme ji na másle. Slaninu nakrájíme nadrobno.
V kastrolu rozpustíme nadrobno nakrájenou slaninu, na kterou dáme porce kuřete, a opékáme. Po opečení zalijeme rajskou šťávou s jemně nasekanou cibulí podušenou na másle. Po podušení zaprášíme moukou, podlijeme vývarem a ještě kuře doměkka podusíme.
Szegédské kuře podáváme s těstovinami.