Šunkové roládky na způsob sushi recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- sůl 200 g šunka mletý bílý pepř sójová omáčka 50 g parmezán 2 lžíce nasekaná pažitka 150 g kulatozrnná rýže křen wasabi
Postup Šunkové roládky na způsob sushi
Postup přípravy receptu
-
Rýži propláchneme a uvaříme doměkka. Sýr nastrouháme. Pažitku omyjeme a nakrájíme najemno
Do uvařené lepkavé a horké rýže vmícháme nastrouhaný sýr a pažitku.Dochutíme solí a bílým pepřem. Necháme prochladnout
Na alobal, nebo fólii poklademe plátky šunky, které lehce potřeme křenem wasabi. Přidáme vlažnou rýžovou směs a pomocí alobalu srolujeme v rolku. Necháme odležet v chladu, nejlépe do druhého dne, aby se chutě prolnuly
Před podáváním rolku nakrájíme na 1 cm silné plátky, které zdobíme petrželkou
Šunkové roládky na způsob sushi podáváme jako chuťovku k vínu nebo samostatně jako předkrm. K dochucení můžeme podle chuti použít sójovou omáčku.