Šunka se sladkými bramborami a pomeranči recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
- - olej
- - sůl
400 ml vývar
230 g cibule
1 ks pomeranč
340 g brokolice
- - pepř mletý
340 g ananas
- - kůra pomerančová
1 lžíce moučka škrobová
450 g šunka vařená
450 g brambory sladké
Postup Šunka se sladkými bramborami a pomeranči recept
Postup přípravy receptu
-
V kastrolu rozpálíme olej a na něm osmahneme cibulku, přidáme šunku nakrájenou na kostky a sladké brambory a smažíme ještě dvě minuty. Přidáme vývar, pomerančovou kůru a ananas a pod pokličkou vaříme 10 minut. Škrobovou moučku smícháme s pomerančovou šťávou, vlijeme do kastrolu a za stálého míchání vaříme dokud omáčka nezhoustne. Ochutíme solí a pepřem. Přidáme brokolici rozebranou na růžičky a pod poklicí dusíme asi 10 minut, aby změkla. Hotový pokrm podáváme krajíci tlustého bílého chleba, do kterého šťáva krásně nasákne.