Sulabay recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 ks brambory 1 ks cibule 1 ks mrkev 1 hrst rýže 1 lžička kari koření 0.5 lžičky mletý zázvor 1 špetka mletý černý pepř 1 ks šmakoun 2 ks seitan 1 porce tavenýr podle potřeby voda

Zeleninu očistíme. Nakrájíme půl velké cibule na drobno a druhou půlku na měsíčky.
Cibuli dáme na olej osmažit. Přidáme nahrubo nastrouhanou větší mrkev, na plátkové kostky nakrájenou oloupanou větší bramboru. Vše zasypeme kari kořením, mletým zázvorem a pepřem podle chuti. Směs společně osmahneme. Přihodíme hrst rýže, lehce podlijeme horkou vodou a 10 minut podusíme. Nakonec na posledních 10 minut vložíme prohřát na kousky nakrájený seitan, jednoho nakrájeného šmakouna a na kostičky nakrájený Tavenýr (tavený sójový sýr). Rozmícháme, dokud se nespojí vše dohromady.
Sulabay podáváme s nahřátým pečivem nebo chlebem.