Střelcova rána recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 50 g cibule 5 g špek mletý pepř 1-2 lžíce sterilované žampiony 150 g maso z divočáka podle potřeby olej hladká mouka
Postup Střelcova rána recept
Postup přípravy receptu
-
Z kýty nebo kotlety nakrájíme plátky o váze cca 150 g. Osolíme a opepříme. Špek nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Žampiony scedíme.
Špek rozpustíme a necháme na něm osmažit cibulku a prohřát žampiony.
Z masa vytvoříme kapsy, naplníme směsí a upevníme pomocí špejlí. Obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji.
Střelcovy kapsy dáme do pekáčku a za občasného podlévání, otáčení a polévání výpekem pečeme doměkka. Podle potřeby výpek zahustíme hladkou moukou nebo hotovou jíškou.
Střelcova rána je dobrá s hranolky nebo šťouchanými brambory s cibulkou.
Suroviny jsou uvedeny na 1 porci.