Středověká pepřová omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 1 lžíce ocet 2 plátky chléb 1 šálek hovězí vývar 12 kuliček celý černý pepř podle chuti sůl
Postup Středověká pepřová omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Chléb natrháme na kousky. Pepř roztlučeme nahrubo.
V pánvi nebo hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme kousky chleba a osmahneme je.
Vývar - hovězí nebo kuřecí - s octem přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut. Do vývaru přidáme osmažený chléb, pepř a sůl.
Krátce povaříme a máme hotovo.
Středověkou pepřovou omáčku podáváme s pečeným masem a přílohou podle chuti.