Střapáče recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 12 dkg máslo 1 lžíce kakao 1 ks žloutek 8 dkg cukr moučka 8 dkg mleté ořechy těsto 20 dkg máslo 3 lžíce kakao 1 ks žloutek 8 dkg cukr moučka 20 dkg hladká mouka 20 dkg strouhaný kokos na ozdobu strouhaný kokos čokoládová poleva
Postup Střapáče recept
Postup přípravy receptu
-
Z ingrediencí vypracujeme na vále hladké těsto, kreré necháme asi půl hodiny odpočinout v chladu.
Poté těsto vyválíme přes mikroténový sáček a vykrajujeme různé tvary. Pečeme v předem vyhřáté troubě na plechu, který jsme vyložili pečícím papírem, dokud těsto není ze spodní strany tmavší.
Po vychladnutí vždy dva tvary spojujeme krémem, který jsme si připravili spojením změklého másla, kakaa, žloutku, moučkového cukru a mletých oříšků.
Poté střapáče polijeme čokoládovou polevou a posypeme strouhaným kokosem.