Štouchaná bramborová bašta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
100 g slanina
sůl
800 g brambory
1 lžička kmín
1 hrst pažitka
mletý pepř
1 ks větší cibule
200 g strouhaný sýr
1 hrst jarní cibulka
400 g kyselé zelí
podle potřeby
olej na smažení
Postup Štouchaná bramborová bašta recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme a rozšťoucháme.
Pak na oleji osmahneme oloupanou a nakrájenou cibulku, přidáme slaninu, nakrájené zelí i s vodou, kmín a dusíme doměkka. Nakonec brambory smícháme s podušeným zelím, nastrouhaným sýrem, pažitkou a jarní cibulkou.
Šťouchanou bramborovou baštu ochutíme solí, pepřem a podáváme s uzeným nebo kuřecím masem a salátem.