Staročeská krkovička recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
20 dkg vepřová krkovice
podle chuti
sůl
badyán
olivový olej
červené víno
čerstvý zázvor
drcený barevný pepř
Postup Staročeská krkovička recept
Postup přípravy receptu
-
Z pepře, badyánu, strouhaného zázvoru, vína a olivového oleje připravíme marinádu, do které plátky krkovičky naložíme. Krkovičku necháme marinovat minimálně přes noc.
Plátky krkovičky grilujeme na rozpáleném grilu po dobu 6 minut z každé strany a během grilování potíráme marinádou. Nakonec osolíme.
Jako přílohu ke staročeské krkovičce podáváme pečivo a zeleninový salát.