Starobabské kuře recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g slanina 4 ks vejce 2 dl mléko 1 ks cibule 1 lžička sádlo 1 ks kuře 3 ks rohlík 5-6 ks velké brambory podle chuti česnek sůl majoránka kmín vegeta grilovací koření
Postup Starobabské kuře recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nastrouháme. Okořeníme majoránkou, solí, kořením, česnekem a přidáme 2 vejce. Rohlíky nakrájíme na kostky a zalijeme 2 dl mléka, zhruba lžičkou vegety a 2 vajíčky.
Na pánev dáme trochu sádla, slaninu nakrájenou na kostky, nakrájenou cibuli a opražíme dorůžova. Potom přidáme ke směsi namočené rohlíky a promícháme.
Obě směsi smícháme a dáme na sádlem vymaštěný pekáček. Na směs položíme kuřecí části kůží dolů, posypeme grilovacím kořením, zakryjeme poklicí a pečeme při 190 °C asi 45 minut. Potom části otočíme, posypeme opět grilovacím kořením a již odkryté pečeme, až maso i náplň zrůžoví.
Starobabské kuře podáváme se zeleninovým salátem.