Špenátovo-smetanové těstoviny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 lžíce olej 1 ks cibule 500 g těstoviny 300 g kuřecí prsa 900 g mražený špenát 1 plechovka sterilované žampiony 140 g smetanový tavený sýr 400 ml smetana ke šlehání 30% podle chuti sůl sojová omáčka mletý černý pepř
Postup Špenátovo-smetanové těstoviny recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Půlku vložíme do hrnce spolu se špenátem, podlijeme troškou vody, osolíme a necháme pomalu dusit za občasného míchání. Ke konci přidáme nakrájený či prolisovaný česnek a ještě chvíli povaříme.
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a ochutíme solí, pepřem a sojovou omáčkou. Nálev z konzervy se žampiony slijeme.
Na rozpálenou pánev s olejem dáme orestovat druhou půlku cibule a žampiony, které později zakapeme troškou sojové omáčky. Po 2 minutách přidáme kuřecí kousky a osmažíme je doměkka. Přidáme sýr, když se roztaví, zalijeme smetanou. Přidáme špenát a za občasného míchání chvíli povaříme. Omáčku dochutíme sojovou omáčkou, případně solí a pepřem.
Těstoviny uvaříme podle návodu v mírně osolené vodě, poté je scedíme a promícháme s připravenou omáčkou.
Špenátovo-smetanové těstoviny ihned po přípravě podáváme.