Špenátky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těstíčko 2-3 stroužky česnek sůl 1 ks vejce 0.5 l mléko 20 g droždí 260 g hladká mouka 120 g mražený špenát drcený kmín na obalení sýr zelená petrželka podle potřeby olej na smažení
Postup Špenátky recept
Postup přípravy receptu
-
Zmrazený špenát necháme povolit.
Ve vlažném mléce rozmícháme rozdrobené droždí. Pak přidáme špenát, vejce, mouku a dobře promícháme. Přidáme prolisovaný česnek, sůl a drcený kmín.
Dáme na teplé místo asi na půl hodiny kynout.
Zatím si nastrouháme tvrdý sýr a posekáme petrželku, kudrnku.
Na lívanečníku potřeme olejem všechny důlky, rozehřejeme a do každého dáme trochu těsta. Z obou stran pečeme lívanečky špenátky.
Ještě horké špenátky obalíme v nastrouhaném sýru smíchaným se sekanou zelenou petrželkou. Špenátky podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo kompotem.