Smetanovo-sýrová polévka se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks celer 2 ks mrkev 2 kostky tavený sýr podle potřeby máslo hladká mouka sladká smetana podle chuti podravka petrželová nať mletý černý pepř
Postup Smetanovo-sýrová polévka se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce dáme rozpustit máslo, pak zasypeme hladkou moukou, promícháváme tak minutu a zalijeme vodou. Rozšleháme a přihodíme v celku dva čtverečky taveného sýra. Necháme vařit, až se sýr rozpustí.
Potom přilijeme smetanu, přidáme na hrubou nastrouhané mrkve a menší celer, podle chuti podravku, petrželovou nať a popřípadě pepř. Polévku necháme vařit, dokud mrkev nezměkne.
Do smetanovo-sýrové polévky přidávám ještě malé nočky nebo jakékoliv malé nudličky.Polévku ihned po dovaření podáváme.