Smetanovo-čokoládové kuličky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce rum 250 ml smetana 1 balíček vanilkový cukr 250 g hořká čokoláda podle potřeby kakao cukr moučka na obalení nastrouhaná čokoláda
Postup Smetanovo-čokoládové kuličky recept
Postup přípravy receptu
-
Smetanu povaříme, čokoládu do ní rozlámeme na malé kousky. Mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Krátce povaříme, přikryjeme a necháme vychladnout.
Čokoládu v horké vodní lázni za stálého míchání zahřejeme, až je vláčná. Přidáme rum a vanilkový cukr. Necháme vychladit, aby se hmota dala formovat.
Poprášíme si ruce kakaem a z hmoty formujeme kuličky. Potom je obalíme v nastrouhané čokoládě a posypeme trochou moučkového cukru.
Pocukrované čokoládové kuličky dáme do košíčků a podáváme.