Smetanová brusinková omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 ml brusinková zavařenina 250 ml smetana ke šlehání podle potřeby sůl máslo mléko voda hladká mouka
Postup Smetanová brusinková omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Zavařené ovoce rozmixujeme a přecedíme nebo prolisujeme přes pláténko, abychom odstranili semínka. Není to ale nevyhnutelně nutné.
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Rozředíme ji vodou a přidáme podle potřeby nebo chuti mléko a brusinky. Nakonec vmícháme smetanu a omáčku za stálého míchání krátce povaříme.
Smetanovou brusinkovou omáčku podáváme se zvěřinou a bramborovou kaší.