Smetanová bábovka s kousky ovoce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 250 g máslo 2 lžičky prášek do pečiva 350 g cukr moučka 100 g ovoce 1 balíček vanilkový cukr 500 g polohrubá mouka 200 g smetana ke šlehání na ozdobu cukr moučka podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Smetanová bábovka s kousky ovoce recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci do pěny. Za stálého šlehání přidáváme do těsta smetanu. Nakonec přidáme prosetou mouku s práškem do pečiva. Těsto ještě jednou dobře promícháme. Do těsta přidáme podle chuti ovoce nasekané nadrobno, můžeme použít i kandované ovoce. Já jsem přidala do bábovky sušené meruňky.
Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy a dáme péct do trouby předehřáté na 180 °C, horkovzdušná trouba 160 °C. Bábovku pečeme dozlatova.
Upečenou smetanovou bábovku necháme vychladnout, poté vyklopíme a pocukrujeme.
Smetanovou bábovku s kousky ovoce nakrájíme a podáváme jako chutný moučník ke kávě nebo čaji.