Slovenský pekáček recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g slanina 4 ks vejce 1 lžíce petrželka 750 g brambory 1 ks brokolice 1 ks květák 350 g kuřecí prsa 1 hrnek smetana na vaření podle chuti sůl vegeta grilovací koření na ozdobu 1 hrst parmazán podle potřeby tuk na vymazání
Postup Slovenský pekáček recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Květák i brokolici rozebereme na malé růžičky, košťál nakrájíme na menší plátky. Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky a krátce ho osmahneme na slanině nakrájené na kousky.
Pekáč vymažeme tukem, na dno vyskládáme brambory, osolíme a dáme na ně růžičky květáku a brokolice. Okořeníme vegetou, přidáme osmahnuté kuřecí maso se slaninou, osolíme a okořeníme grilovacím kořením a znovu opakujeme vrstvy.
Nakonec zalijeme smetanou rozmíchanou s vejci. Posypeme nadrobno nasekanou petrželkou, osolíme a přikryjeme alobalem.
Pekáč dáme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Potom odkryjeme a pečeme bez alobalu ještě 15 minut. Před dopečením můžeme posypat strouhaným sýrem.
Slovenský pekáček podáváme se salátem podle chuti. My rádi podáváme pekáček se salátem z červené řepy.