Sladcí medvídci recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 - 3 ks vejce 80 - 100 g čokoláda piškoty 98 g cukr krystal 145 g hladká mouka 130 g hořká čokoláda 1 lžička kypřící prášek do pečiva čokoládová poleva 1 lžička vanilkový extrakt 45 ml plnotučné mléko lentilky 100 g Hera Máslová příchuť 85 g Hera Máslová příchuť
Postup Sladcí medvídci
Postup přípravy receptu
-
Předehřejme si troubu na 180 °C. Připravíme si papírové košíky, případně plech na muffiny, který vyložíme papírovými košíčky. Vždy je lepší zvolit kombinaci košíčků a plechu – pojistíme si tím správný tvar cupcaků
Nejdříve smícháme mouku s kypřícím práškem na pečení a solí a směs prosejeme. V další míse vyšleháme rostlinný tuk Hera Máslová příchuť s cukrem do hladké pěny a postupně přidáme všechna vejce, jedno po druhém. Nakonec vmícháme vanilkový extrakt. Poté do hmoty postupně přidáme spojené sypké ingredience a mléko, a vše vyšleháme do hladkého těsta
Košíčky plníme lžící do 2/3 jejich obsahu. Pečeme cca 20 minut. Zda jsou cupcakes upečené zjistíte pomocí špejle – pokud se po zapíchnutí těsto na špejli nelepí, jsou upečené. Po vytažení z trouby necháme vychladnout
V rendlíku rozpustíme tuk Hera Máslová příchuť. Poté do něj přidáme nalámanou hořkou čokoládu a necháme ji rozpustit, mícháme, dokud se obě ingredience nespojí, poté necháme vychladnout do tužšího krému
Připraveným krémem potřeme vychladlé cupcakes. Necháme si bokem ale asi dvě polévkové lžíce krému pro další zdobení. Z připravených piškotů si vyřízneme uši a čumák. Nejprve do krému přilepíme bílé lentilky jako oči, poté piškotové uši a čumák. Ty dozdobíme zbytkem krému
Cupcake alá sladcí medvídci podáváme jako originální sladkost, která každého potěší.