Sklepmistrova pochoutka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
20 g solamyl
0-1 dl bílé víno
60 g kuřecí prsa
60 g hovězí svíčková
60 g vepřová panenka
1 lžíce vepřové sádlo
podle chuti
1-2 lžičky steakové koření
Postup Sklepmistrova pochoutka recept
Postup přípravy receptu
-
Všechno maso podle potřeby očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Maso okořeníme a obalíme v solamylu.
V pánvi rozpálíme sádlo. Vsypeme maso a za stálého míchání ho restujeme. Když se maso uzavře, podlijeme vše vínem a po jeho odpaření můžeme pochoutku podávat.
Sklepmistrovu pochoutku podáváme na zeleném salátu s bílým pečivem. Specifická chuť sádla dodává jídlu osobitý ráz. V žádném případě sádlo nenahrazujeme olejem.