Sicilské kuře recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 1 ks cibule 3 ks rajče 1 ks kuře 1 ks pórek 10 dkg žampiony 10 dkg černý chléb podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř na ozdobu čerstvá petrželka
Postup Sicilské kuře recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře naporcujeme, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pórek očistíme a nakrájíme na kousky. Žampiony očistíme, rajčata oloupeme a nakrájíme na kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme nebo nasekáme nadrobno. Chleba nakrájíme na kostičky.
Kuře dáme na rozpálený olej a opékáme z obou stran asi 5 minut. Poté vyjmeme, přidáme nakrájenou cibuli, česnek, pórek, žampiony a rajčata. Podusíme, přidáme porce kuřete a prohřejeme. Poté přendáme na talíře, do směsi zamícháme kostičky chleba, směs navršíme na kuřecí kousky a ozdobíme petrželkou.
Sicilské kuře podáváme s vařenými brambory.