Savojský řízek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vepřová kotleta podle chuti sůl mletý černý pepř trojobal vejce strouhanka hladká mouka na obalení bílek podle potřeby olej na smažení
Postup Savojský řízek recept
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepeme, osolíme a já i opepřím. Maso zvolíme, jaké kdo má rád na řízky.
Maso obalíme v klasickém trojobalu jako řízek (mouka, rozšlehané vejce a strouhanka). V misce rozmícháme vidličkou bílky a těsně před smažením obalené maso namočíme do bílků a ihned smažíme ve věším množství dost rozpáleného oleje.
Savojský řízek podáváme s vařeným bramborem nebo hranolky a citronem.