Sardelové kotlety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 dkg slanina 8 dkg máslo 2 ks cibule 1 lžička sardelová pasta 4 ks vepřová kotleta 8 ks brambory vařené ve slupce podle chuti sůl mletý pepř mletá sladká paprika podle potřeby vývar z kostky na podlití
Postup Sardelové kotlety recept
Postup přípravy receptu
-
Kotlety dobře naklepeme, potřeme solí a opepříme. Na oleji je po obou stranách prudce opečeme.
Přendáme je do pekáčku, na každou dáme kousek rozmíchaného másla se sardelovou pastou, obložíme rozkrojenými ve slupce vařenými oloupanými brambory, ty osolíme a opaprikujeme, posypeme kolečky cibule a pokrájenou slaninou.
Sardelové kotlety podlijeme vývarem a dáme do trouby zapéct.
Upečené sardelové kotlety na talíři obložíme různou zeleninou (okurka, rajče, paprika) a podáváme.