Salámová bábovka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks vejce 5 dkg máslo 0.2 l mléko 0.5 ks cibule 2 dkg droždí 1 ks chilli paprička 30 dkg polohrubá mouka mletý černý pepř 20 dkg uzené nebo slanina
Postup Salámová bábovka recept
Postup přípravy receptu
-
V mléce si necháme vzejít rozmíchané droždí na kvásek, který vmícháme do osolené mouky a přidáme vejce, na plátky nakrájené máslo, chilli papričku jemně pokrájenou. Vymícháme těsto a necháme 30 minut kynout.
Mezitím si na oleji osmahneme cibulku, přidáme slaninu nebo uzené maso a necháme vychladit.
Tuto směs pak vmícháme do vykynutého těsta a celé dáme do vymazané a vysypané bábovkové formy a opět necháme 30 minut kynout.
Salámovou bábovku pečeme při 180 °C asi 50 minut, krájíme až vychladlou, protože by se nám mohla drolit.