Sabayone s jahodami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks žloutek 500 g jahody cukr moučka 200 ml sekt 100 ml cukerný sirup
Postup Sabayone s jahodami recept
Postup přípravy receptu
-
Na cukerný sirup smícháme 1:1 cukr s vodou, svaříme a přecedíme přes jemné sítko. Necháme vychladit.
Do sirupu zašleháme žloutky a sekt a ve vodní lázni vyšleháme pěnu. Jahody posypeme moučkovým cukrem, rozdělíme do sklenic. Přelijeme krémem sabayone a podáváme.
Sabayone s jahodami je vynikající teplé i studené.