Rychlý květákový krém recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks žloutek 2 dl mléko majoránka 1 ks květák 7 dl zeleninový vývar
Postup Rychlý květákový krém recept
Postup přípravy receptu
-
Květák omyjeme, očistíme a rozebereme na růžičky a v trošce vody jej podusíme doměkka.
Pak jej v této vodě prolisujeme nebo rozmixujeme a přilijeme vývar. Polévku krátce povaříme. Do polévky vmícháme mléko a polévku opět přivedeme k varu a sejmeme ji z vařiče. Do hotové polévky vmícháme vaječné žloutky a dochutíme ji solí a majoránkou.
Hotový květákový krém ihned podáváme. Podle chuti do něj můžeme osmažit krutonky z pečiva.