Rybízový koláč s drobenkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 200 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 250 g polohrubá mouka 200 g tuk na pečení drobenka 50 g máslo 70 g cukr krupice 70 g hrubá mouka náplň 200 g rybíz
Postup Rybízový koláč s drobenkou recept
Postup přípravy receptu
-
Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Tuk nakrájíme na malé kousky a necháme změknout při pokojové teplotě. Přidáme oba cukry a vše utřeme do pěny. Za stálého tření přidáváme postupně žloutky, pak tuhý sníh bílků a nakonec vmícháme mouku.
Těsto rozetřeme do vymazaného a vysypaného plechu. Pečeme v předehřáté troubě při 160s °C asi tak 20 minut. Korpus vyndáme z trouby, povrch posypeme rybízem a posypeme drobenkou. Rybízový koláč dáme zpět do trouby a dopečeme při 180 °C asi tak dalších 20 minut. Rybízový koláč s drobenkou necháme vychladnout.
Rybízový koláč s drobenkou nakrájíme a můžeme podávat.