Rybářské krokety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 0.3 hrnku strouhanka 2 ks jarní cibulka 50 dkg rybí filé 1 ks malá mrkev 1 lžíce čerstvá petrželka podle potřeby olej máslo hladká mouka podle chuti sůl citronová šťáva
Postup Rybářské krokety recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev oškrábeme a nastrouháme na jemném struhadle. Cibulku očistíme a nakrájíme, nasekáme si i čerstvou petrželku. Z citronu vymačkáme šťávu.
Rybí filé rozmixujeme dohladka, přidáme strouhanou mrkev, jarní cibulku, petrželku, rozšlehaná vejce, zakápneme citronovou šťávou, osolíme a zahustíme podle potřeby strouhankou.
Z hmoty uděláme asi 12 válečků, které obalíme v mouce a opečeme na oleji. Poté přidáme máslo a rybářské krokety dopečeme dozlatova.
Rybářské krokety podáváme s libovolnou přílohou.