Roztrhané rukávce neboli Palibrada recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
5 lžic olej
5-6 ks brambory
2 ks cibule
2 l voda
5 lžic hladká mouka
0.5 hlávky hlávkové zelí
podle chuti
sůl
majoránka
mletý černý pepř
Postup Roztrhané rukávce neboli Palibrada recept
Postup přípravy receptu
-
Cibule očistíme a nakrájíme nadrobno. Zelí očistíme a roztrháme na kousky (můžeme nakrájet nahrubo). Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky.
V hrnci rozpálíme olej a cibuli na něm zpěníme. Přidáme hladkou mouku a zavaříme světlehnědou jíšku. Tu zalijeme 2 litry vody. Do základu vložíme brambory, osolíme a pořádně opepříme (palibrada).
Za občasného míchání polévku vaříme do změknutí brambor. Asi 5 minut před dovařením přidáme majoránku, aby polévka nezhořkla.
Podáváme s chlebem.