Rozinkové koláčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 ks vejce
100 g máslo
1 špetka skořice
1 lžíce kakao
250 g rozinky
50 g kokos
100 g cukr krupice
250 g ořechy
0.3 lžičky citronová kůra
100 g polohrubá mouka
1 lžíce citronová šťáva
na potření
1-2 ks bílek
na ozdobu
čokoláda na vaření
Postup Rozinkové koláčky recept
Postup přípravy receptu
-
Rozinky i ořechy umeleme spolu na masovém strojku. Přidáme ostatní ingredience a zaděláme tuhé těsto.
Z těsta vyválíme placku asi 8 mm silnou. Formičkou vykrajujeme kolečka, která klademe na nevymaštěný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
Nad párou vyšleháme bílky do pěny. Bílkovou pěnou potíráme rozinkové koláčky, posypeme je strouhanou čokoládou a v troubě necháme zaschnout.
Rozinkové koláčky podáváme jako cukroví nejen na Vánoce.