Rodinný mřížkový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- na potření 1 ks vejce těsto 20 dkg máslo 3 ks žloutek 1 balíček prášek do pečiva 3 lžíce cukr moučka 50 dkg polohrubá mouka 1 ks smetana ke šlehání nádivka 2 lžíce rum 10 dkg rozinky 3 ks bílek 2 ks tvaroh 2 lžíce cukr moučka
Postup Rodinný mřížkový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Sypké přísady smícháme na vále. Do středu dáme máslo nasekané na kousky, žloutky a šlehačku. Vše smícháme a vypracujeme vláčné těsto. To pak rozdělíme na 2 díly.
Připravíme si nádivku. Vše jednoduše smícháme. Z jednoho dílu vyválíme placku. Dáme ji na plech vyložený pečícím papírem. Na těsto rozprostřeme nádivku. Z druhé půlky těsta vyválíme také plát a z něj nařežeme proužky. Proužky naskládáme na nádivku do tvaru mřížky a potřeme je rozšlehaným vejcem. Mřížkový koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme, až mřížky zrůžoví.
Upečený rodinný mřížkový koláč posypeme vanilkovým cukrem smíchaným s moučkovým, nakrájíme a můžeme podávat.