Řízky na jiný způsob recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 2 ks vejce 125 g máslo strouhanka 500 ml voda 1 ks bujon masový pepř 4 ks vepřový řízek
Postup Řízky na jiný způsob recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové řízky mírně osolíme, trošku opepříme a pokládáme do strouhanky, ve které je naklepeme tak, abychom do nich "vbouchali" co nejvíc strouhanky. (Je lepší si řízky nejdřív trochu předklepat).
Když maso skrz strouhanku není vidět, obalíme řízky v rozšlehaném vajíčku a osmažíme na oleji.
Mezitím necháme svařit 1 kostku bujonu s 1/4 kostkou másla a 1/2 litrem vody.
Osmažené řízky naskládáme do pekáčku a přelijeme vývarem z bujonu. Celé dáme zapéct do trouby, až se vývar zredukuje a nasákne do řízků.
Hotové řízky podáváme nejlépe s bramborovou kaší.