Řepný salát s křenem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička olej 1 ks jablko 5 dkg křen 2 hlávky červená řepa 1 lžíce citronová štáva podle chuti cukr sůl mletý pepř
Postup Řepný salát s křenem recept
Postup přípravy receptu
-
Řepu oloupeme a pokrájíme na požadovaný tvar. Můžou být kostičky, obdélníčky, nudličky a skvěle vypadají i kuličky. Řepu povaříme do poloměkka cca 15 - 30 minut podle toho, jak byla řepa tvrdá za čerstva. Salát je vhodný na zpracování i změklejší řepy.
Po uvaření řepu vyjmeme z lázně, zakápneme trochou citronové šťávy, promícháme se lžičkou oleje, osolíme, opepříme a posypeme nastrouhaným křenem. Přidáme lžičku cukru a nakonec přidáme malé jablíčko nastrouhané s křenem. Řepný salát velmi důkladně promícháme a necháme v lednici zchladnout.
Řepný salát s křenem je dobrý samotný i jako příloha. Záleží na příležitosti a naší chuti.