Ramonův dhál recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks cibule 1 hrnek voda 5 ks rajče 1 hrnek červená čočka podle chuti 4 stroužky česnek sůl 0 lžiček kurkuma 2 špetky římský kmín 1 lžička hořčičné semínko 1 lžička garam masala podle potřeby 2-3 lžíce olej
Postup Ramonův dhál recept
Postup přípravy receptu
-
Propláchnutou červenou čočku dáme do hrnce s hrnkem vody, kořením garam masala a kurkumou. Vaříme asi 10 minut, dokud čočka nezměkne (je uvařená rychle).
Mezitím si rozčtvrtíme cibule a nakrájíme ji na proužky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Cibuli zesklovatíme v rozpáleném oleji nebo na přepuštěném másle s hořčičným semínkem a římským kmínem. Dále přidáme nakrájený česnek, osmahneme a vmícháme nakrájená rajčata nebo jednu plechovku krájených rajčat. Dusíme doměkka a nakonec promícháme s čočkou.
Ramonův dhál podáváme s čerstvým chlebem.