Ramonův dhál recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 ks cibule
1 hrnek voda
5 ks rajče
1 hrnek červená čočka
podle chuti
4 stroužky česnek
sůl
0 lžiček kurkuma
2 špetky římský kmín
1 lžička hořčičné semínko
1 lžička garam masala
podle potřeby
2-3 lžíce olej
Postup Ramonův dhál recept
Postup přípravy receptu
-
Propláchnutou červenou čočku dáme do hrnce s hrnkem vody, kořením garam masala a kurkumou. Vaříme asi 10 minut, dokud čočka nezměkne (je uvařená rychle).
Mezitím si rozčtvrtíme cibule a nakrájíme ji na proužky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Cibuli zesklovatíme v rozpáleném oleji nebo na přepuštěném másle s hořčičným semínkem a římským kmínem. Dále přidáme nakrájený česnek, osmahneme a vmícháme nakrájená rajčata nebo jednu plechovku krájených rajčat. Dusíme doměkka a nakonec promícháme s čočkou.
Ramonův dhál podáváme s čerstvým chlebem.