Rajčatová polévka se zeleninou 2 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - cukr - - česnek - - sůl - - petrželka 2 ks brambory 1 ks cibule 1 l voda 1 ks mrkev 1 ks řepa červená 1 ks smetana kysaná 1 hlávka zelí - - protlak rajčatový
Postup Rajčatová polévka se zeleninou 2 recept
Postup přípravy receptu
-
Do vroucí vody vložíme oloupanou řepu, kterou uvaříme téměř doměkka. Mezitím nadrobno nakrájíme cibuli, kterou orestujeme na pánvi s nakrájenou mrkví. Měkkou řepu vyjmeme z vývaru, vložíme do něj brambory nakrájené na kostky, po deseti minutách přidáme nakrouhané zelí. Jakmile změkne, přisypeme osmahlou cibuli a mrkev. Uvařenou řepu nahrubo nastrouháme, přisypeme do polévky a uvedeme do varu. Osolíme, opepříme, vmícháme rajský protlak a trochu cukru, povaříme. Na talíři dochutíme smetanou, česnekem a petrželkou.