Radoušovo ucho recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g slanina - - česnek - - olej - - sůl 1 ks vejce 500 g brambory - - majoránka 1 ks cibule 1 ks pórek 150 g mouka hladká - - pepř mletý 1 ks kapie - - houby sušené - - omáčka sójová 400 g kýta vepřová - - moučka škrobová
Postup Radoušovo ucho recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nastrouháme, promícháme s vejcem, moukou, solí, pepřem a majoránkou, necháme odpočinout. Pak z těsta na pánvi smažíme placky. Kýtu a slaninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji, přidáme nakrájenou cibuli, pórek, kapii a předem namočené houby, osolíme a dusíme. Nakonec vmícháme nasekaný česnek, sójovou omáčku a škrobovou moučku, krátce prohřejeme a touto směsí naplníme připravené bramborové placky, podáváme se zelným salátem.