Radošínské kuře recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - cukr 40 g slanina - - sůl 1 ks cibule 1 ks kuře - - mouka hladká - - pepř mletý 100 ml víno bílé 150 g zelenina kořenová - - list bobkový - - koření nové - - kůra citronová
Postup Radošínské kuře recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře rozčtvrtíme. Na vyškvařené slanině podusíme nakrájenou zeleninu a cibuli. Přidáme koření, kůru z citronu, cukr a porce kuřete. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Pak kuře vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, opražíme, přidáme víno a stejné množství vody a povaříme. Potom šťávu scedíme a propasírujeme a vložíme do ní kousky kuřete.