Půlměsíčky s mozzarellou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 1 lžíce máslo 1 hrnek mléko 1 hrnek hladká mouka na obalení 2 ks vejce strouhanka náplň mozzarella podle potřeby olej na smažení na potření rajčatová šťáva
Postup Půlměsíčky s mozzarellou recept
Postup přípravy receptu
-
V hrnci ohřejeme mléko a přidáme lžíci másla, které necháme rozpustit. Osolíme, odstavíme z plotny, přidáme mouku a mícháme do zhoustnutí.
Z těsta vznikne koule, kterou vyválíme na pomoučněném vále a vytvoříme kolečka. Kolečka potřeme rajčatovou šťávou a posypeme mozzarellou nakrájenou na malinké kostičky. Každé kolečko přeložíme do tvaru půlměsíčku a hrany dobře zpevníme.
Půlměsíčky s mozzarellou obalíme v rozšlehaných vejcích a strouhance. V rozehřátém oleji je smažíme dozlatova. Půlměsíčky s mozzarellou necháme odkapat od přebytečného oleje na papírové utěrce.
Půlměsíčky s mozzarellou podáváme teplé jako předkrm či chuťovku. Výborné jsou taky se šunkou, sýrem, mortadelou nebo špenátem.